Coppa corse
Origine : France
conditionnement : la piece de
800gr
La coppa est une charcuterie produite de façon artisanale en Corse. Elle est réalisée à base d’échine de porc. Celle-ci est désossée, salée et aromatisée (poivre, ail…) avant d’être compressée dans un boyau puis mise à sécher pendant plusieurs mois.
27,01€ / pièce33,76€ /Kg
Le petit plus des chefs !
A conserver entre 0 et 7°
