Une mise en œuvre facile et rapide : ouvrir la poche, la vider et faire réchauffer son contenu au four ou encore au micro-ondes.
Il est possible de mettre directement la poche au bain-marie.
La cuisse de poule confite s’accorde parfaitement avec des petits légumes ou une purée maison, le tout légèrement assaisonné avec le jus de cuisson des
cuisses de poule confites contenu dans la poche.