Huile olive vierge
Origine : France
conditionnement : la bouteille de
1 l
L’huile olive vierge est riche en acides gras saturés et en acide laurique.
Sous un aspect figé, sa pâte est claire et nacrée, une huile équilibrée, subtile et complexe à la fois qui, réchauffée, dégage un parfum vivace de noix de coco et possède un goût exotique et une note de fraîcheur.
En assaisonnement, en cuisson ou en friture ou encore au wok, elle agrémente la cuisine exotique et elle permet toutes les préparations.
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Le petit plus des chefs !
C’est une excellente huile pour friture, elle s’utilise en vinaigrette (il faut la faire légèrement chauffer pour faciliter le mélange) pour des salades de riz et de crevettes, en assaisonnement sur des légumes vapeur, des volailles, poissons et fruits de mer ou en cuisson pour vos viandes et poissons.
On peut aussi s’en servir dans les pâtisseries et les préparations sucrées.
