Jambon cuit à l’ancienne artisanal d’Auvergne
Origine : Auvergne
conditionnement : la poche de
400 gr environ
On l’appelle plus communément jambon blanc, aliment de base de la cuisine française.
Selon le code des usages de la charcuterie française, le jambon cuit ne peut être élaboré qu’à partir de la cuisse du porc.
7,98€ / pièce19,95€ /Kg
Le petit plus des chefs !
Son goût délicat, sa finesse, et son moelleux incomparable font le régal des petits comme des plus grands il est le plus souvent présenté en fines tranches, se marie à tous les accompagnements (comme le fameux jambon coquillettes qui revient fort dans les cuisines de nos restaurateurs !) et joue toujours la star de nos sandwichs.
