Jambon de Parme desosse 24 mois
Origine : Italie
conditionnement : la piece de
9 kg environ
Le Jambon de Parme est le produit le plus connu de la charcuterie italienne, C’est un produit d’Appellation Origine Protégée (AOP) de grande qualité gustative, Les jambons de porc proviennent d’élevage et d’abattoirs sélectionnés, Le salage de la viande est réalisé à la main au sel marin et l’affinage se fait en caves durant 12 mois minimum,Sans conservateur, sans gluten
301,95€ / pièce33,55€ /Kg
Le petit plus des chefs !
Les jambons de porc proviennent d’élevage et d’abattoirs sélectionnés, Le salage de la viande est réalisé à la main au sel marin et l’affinage se fait en caves durant 12 mois minimum,C’est grâce à cette maturation lente que la saveur et les arômes du jambon se déploient, se développent et se concentrent, pour façonner une typicité gustative inimitable,
