Rognon de veau degraissé
Origine : UE
conditionnement : poche de
1 kg environ
Le rognon de veau dégraissé fait partie des abats dits “rouges” et sont des produits extrêmement fragiles qui doivent donc être consommés très frais !
9,99€ / pièce9,99€ /Kg
Le petit plus des chefs !
Les rognons de veau sont les plus estimés, ils peuvent se cuisiner grillés, sautés ou braisés.
Ils se servent rosés pour rester tendres, une cuisson trop longue les rend caoutchouteux.
