Sauté de jarret de porc confit à la graisse de canard
Origine : France
conditionnement : la poche de
1,5 kg environ
Sauté de jarret de porc confit à la graisse de canard traités en salaison, braisés, conditionnés sous vide avec de la graisse de canard et cuits. Pièces de 50/80g environ.
20,85€ / pièce13,90€ /Kg
Le petit plus des chefs !
CONSEILS DE PRÉPARATION : Plonger le sachet dans l’eau bouillante pendant 20 minutes puis récupérer la sauce pour accompagner les légumes.
LE PLUS PRODUIT : Cuisson sous vide, mise en œuvre rapide, prêt à servir, moelleux et savoureux.
ACCOMPAGNEMENT : Pomme de terre sautée, salsifis, carottes vichy, courgettes et gratin de fenouil.
