Steaks hachés façon bouchère Charolais 150gr
Origine : Auvergne
conditionnement : Colis de
2 x (8x150gr)
Steak Haché de Charolais Façon Bouchère 100% muscle, né, élevé et abattu en France, fabrication en Auvergne.
Après un hachage « façon bouchère », respectant le plus possible la structure de la viande, le formage est réalisé façon bouchère.
Grâce à ce savoir-faire, votre viande reste aérée, savoureuse et conserve une belle tenue à la cuisson.
Le produit est conditionné par colis de 2 barquettes de 8 pièce de 150gr
Pourcentage de Matière Grasse < à 15%.
38,38€15,99€ /Kg
Le petit plus des chefs !
PRÉPARATION :
- Pour mieux apprécier toutes les qualités de votre haché de Charolais, il est préférable de la cuire sans décongélation.
Cuisson sans décongélation :
- Préchauffez votre poêle, légèrement huilé,
- Saisissez les steaks hachés de Charolais 1 minute sur chaque face, à feu vif,
- Poursuivez la cuisson 8 minutes sur feu moyen en les retournant régulièrement à l’aide d’une spatule.
Cuisson apès décongélation : Au réfrigérateur, 7 heures environ à plat dans leur sachet.
- Dans une poêle chaude légèrement huilée, saisissez les steaks hachés de Charolais à feu vif 1 minute sur chaque face,
- Poursuivez la cuisson à feu moyen 5 minutes en les retournant régulièrement à l’aide d’une spatule.
