Trio de Quinoa de France, (blond, rouge et noir)
Origine :
conditionnement : sac de
1 kg
Trio de Quinoa de France, (blond, rouge et noir) associe différentes variétés de quinoa: blanc, rouge et noir.
C’est une graine de la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) assimilée à une céréale de par sa composition nutritionnelle.
Le quinoa est source de protéines très bien équilibrées, il est source de fibres.
Le quinoa rouge est une variété différente du quinoa blanc, tout aussi ancienne, spontanément elle pousse en petite quantité dans les champs de quinoa Réal et jusqu’à présent, nous la retirions de nos récoltes pour obtenir une graine de couleur uniformément blanc-crème.
Aujourd’hui le quinoa rouge fait l’objet d’une culture spécifique ; sa couleur rouge est située sur l’enveloppe du grain et l’amande est blanche.
10,67€ / pièce10,67€ /Kg
Rupture de stock
Le petit plus des chefs !
Rincer et cuire 1 volume de trio de quinoa dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 12 à 15 mn puis saler.
