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Noix de joue de porc confites à la graisse de canard
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Cuisses de poule confites x 6
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Cordon bleu de volaille
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Sauté de jarret de porc confit à la graisse de canard
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Jambonnettes de dinde confites à la graisse de canard x 6
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Souris d’agneau cuisson de 7 heures ail et thym
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la poche de
2 x 550gr environ