La préparation de bœuf haché frais vrac 15% MG est élaborée à partir de viande bovine sélectionnée afin d’offrir un équilibre idéal entre tendreté, goût et tenue à la cuisson. Son taux de matière grasse de 15% permet d’obtenir une viande savoureuse, juteuse et polyvalente, parfaitement adaptée aux besoins des professionnels de la restauration, des collectivités et des métiers de bouche.
Présentée en vrac, cette préparation offre une grande praticité pour la réalisation de recettes en volume tout en garantissant une qualité régulière et une excellente maniabilité en cuisine.
La préparation de bœuf haché frais 15% MG peut être utilisée dans de nombreuses préparations :
Grâce à sa texture homogène et son bon équilibre gras/maigre, cette préparation garantit des recettes gourmandes, une cuisson maîtrisée et un rendu savoureux aussi bien pour des préparations simples que élaborées.
Anti-Gaspi
Anti-Gaspi
