Fromage de tête

Origine : Auvergne
conditionnement : la poche de
 500 gr environ 

Le Fromage de tête est constitué de petits morceaux de viande de porc issus de la tête (joues, groin, langue…) cuits avec des petits morceaux de carottes, de cornichons, d’échalotes ou d’oignons, et moulés en gelée.

7,00 / pièce
13,99 /Kg

Le petit plus des chefs !

Le fromage de tête est un plat convivial et familial typique du Massif Central à servir très frais avec de la salade, de la fleur de sel et des cornichons.

8,99 /Kg

sous vide par
 3,3kg environ 

23,9515,99 /Kg

la poche de
 1,5 kg environ 

9,98 / pièce

la poche de
 500 gr environ