Le fromage de tête est un plat convivial et familial typique du Massif Central à servir très frais avec de la salade, de la fleur de sel et des cornichons.
Le Fromage de tête est constitué de petits morceaux de viande de porc issus de la tête (joues, groin, langue…) cuits avec des petits morceaux de carottes, de cornichons, d’échalotes ou d’oignons, et moulés en gelée.
7,00€ / pièce13,99€ /Kg
Le fromage de tête est un plat convivial et familial typique du Massif Central à servir très frais avec de la salade, de la fleur de sel et des cornichons.