La Fromagerie Rouzaire est une entreprise familiale indépendante depuis trois générations. Leur gamme de fromages artisanaux à pâte blanche est unique du fait de l’aire géographique restreinte d’où provient le lait (Seine et Marne) et du savoir-faire spécifique de leurs fromagers dans la fabrication et l’affinage de fromages traditionnels. Alors que la plupart de leurs produits sont fabriqués à partir de lait cru, la gamme de fromages pasteurisés qu’ils produisent pour les marchés australien et américain perd peu ou pas de sa dimension régionale distincte.
3.35€
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