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Boulette au boeuf 51/49 cuite
France
Sauté de lièvre râble 30/60gr
Bulgarie
,
Europe
,
Hongrie
Carré d’agneau (Faux filet sans os)
Espagne
Sauté de Autruche 35/45gr (pré-cuit)
Sauté de Kangourou 40/60gr
Noisette d’agneau (filet sans os)
Foie gras de canard extra éveiné
Bulgarie
,
Europe
,
Hongrie
Veau Carcasse 1/2
Souris d’agneau
Ecosse
,
Irlande
,
Nouvelle - Zélande
,
Royaume-Uni
Sauté de cerf / biche 30/60gr
Europe
Pavé de cerf
Europe
Magret sans peau
Bulgarie
,
Europe
,
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