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Sauté de lièvre râble 30/60gr
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Carré d’agneau (Faux filet sans os)
Espagne
Sauté de Autruche 35/45gr (pré-cuit)
DLC COURTE !
Noisette d’agneau (filet sans os)
DLC COURTE !
Ris de veau gorge « bobby »
Nouvelle - Zélande
DLC COURTE !
Foie gras de canard extra éveiné
Bulgarie
,
Europe
,
Hongrie
Souris de cerf
Espagne
,
Europe
Veau Carcasse 1/2
Souris d’agneau
Ecosse
,
Irlande
,
Nouvelle - Zélande
,
Royaume-Uni
Sauté de cerf / biche 30/60gr
Europe
Pavé de cerf
Europe
Magret sans peau
Bulgarie
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