Bavette d'Aloyau de veau
Origine : Auvergne Rhone Alpes
conditionnement : poche de
3 kg environ
La bavette d’Aloyau de veau est dite blanche, c’est parce que l’animal ne consomme que du lait au cours de son élevage.
74,97€ / piece24,99€ /Kg
Le petit plus des chefs !
Cette particularité, qui rend la chair tendre et délicate, ne se vérifie pas forcément à l’extérieur de l’Hexagone où, bien souvent, le veau, qui aura brouté, s’apparentera à une quelconque viande rouge,
Un morceau d’exception pour ravir vos papilles
