Noix de joue de porc confites à la graisse de canard est une viande d’une tendreté exceptionnelle grâce à un confisage savamment dosé et une cuisson lente à basse température.
Très rapide : ouvrir la poche et faire réchauffer son contenu.
Il est possible de faire réchauffer la poche directement au bain-marie.
Idéales en plat principal, accompagnées d’une julienne de légumes, ou bien plus simplement d’une bonne purée maison.
Les noix de joue de porc peuvent aussi être consommées tièdes en salade.
Un aspect fondant dans la bouche idéal pour petits et grands.
Idée : utiliser la graisse de canard avec son exsudat pour faire cuire vos plats, légumes, féculents …
Praticité : déjà cuit, prêt à l’emploi.
Mise en œuvre : facilitée par des noix de joue bien dissociables les unes des autres.
24.35€
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