Persillé de basse côte – Angus

Ref: 70168

Le Persillé de basse côte – est prélevé sur le dessus de la bassecôte à l’endroit où le gras intramusculaire (persillage) est le plus présente. Découpé en steak peu épais c’est un morceau de choix à découvrir très vite.

 

24.25

€/kg

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